KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI
Baharot Gıda, yüksek kalitede ürün üretme konusunda müşteri beklentilerinin karşılanmasını taahhüt eder. Bu inancın temelinde tedarik edilen tüm ürünler için gıda güvenliğinin en yüksek seviyesinin sağlanması sorumluluğu bulunmaktadır.
Kuruluşumuz gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemini geliştirmiş ve uygulamıştır & temel amaçları şunlardır:
- Ürünün güvenliği için tüm yasal ve düzenleyici gereklilikleri yerine getirmek
- Sahip olduğumuz standartlar ve spesifikasyonlarımıza olumsuz etki etmemelerini sağlamak
amacıyla tedarikçilerimizden alınan tüm hammadde ve ambalajları onaylamak, izlemek ve kontrol etmek.
- Müşterilerimizin spesifikasyonlarını ve spesifik gerekliliklerini anlamak ve sürekli olarak yerine getirmek
- Kuruluşumuz bünyesinde gıda güvenliği ve kalitesi ile ilgili pozitif kültürü teşvik etmek
- Ürünlerdeki, proseslerdeki ve teknolojilerdeki değişiklikler ile ilgili olarak gıda güvenliği risklerini etkin olarak yönetmek için gıda güvenliği politikalarını, standartlarını ve prosedürlerini sürekli olarak gözden geçirmek
- Ürünlerdeki gıda güvenliği risklerini azaltmak, GDO’ suz güvenli hammadde kullanmak, alerjen yönetimine önem vermek ve taklit tağşişten kaçınmak,
- İşimiz ile ilgili gıda güvenliği riskini etkin olarak anlamak ve yönetmek için kuruluşumuzun doğru gıda güvenliği ve kalite yetenekleri ile teknik becerilere sahip olmasını sağlamak.
Kuruluşumuz, sahip olduğu Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim sisteminin etkinliğinin sürekli geliştirilmesini taahhüt eder. Sürekli gelişime yönelik bu taahhüdünün bir parçası olarak, bu politikanın amaçları ile uyumlu olarak gıda güvenliği ve kalite hedeflerinin belirlenmesi ve gözden geçirilmesi için bir sistem oluşturmuştur.
Kuruluşumuzun üst yönetimi bu politikanın kuruluşun her seviyesinde anlaşılması, uygulanması ve sürdürülmesinden sorumludur ve uygulanması için yeterli kaynakları tahsis etmektedir. Bu politika, en az, yılda bir kez yönetimin gözden geçirilmesi toplantılarında üst yönetim tarafından gözden geçirilmektedir.